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爆炒双丝

做这道美味的爆炒双丝前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

爆炒双丝

主料 红薯粉 200g 牛肉末 100g 红萝卜丝 100g
辅料 青辣椒丁 50g 大蒜籽 50g 香葱 50g 山胡椒油 10g10g 鸡精 10g 食用油 20g 酱油 10g

爆炒双丝

1. 先准备好基本的材料,粉丝一定要泡发才进味。牛肉切成末,胡萝卜切丝,香葱切末,青椒切成丁,大蒜籽用菜刀拍成末。

爆炒双丝

2. 先放食用油烧热,放大蒜籽炒香,加入牛肉末爆炒,放少许酱油。然后加入青椒丁和胡萝卜丝爆炒,炒好后先盛在盘子里。加入食用油烧热,放红薯粉丝爆炒,加入山胡椒油调味。待到炒熟,倒入之前的胡萝卜丝和牛肉末,一起炒香,加适量的味精和盐,然后盛盘撒上香葱即可,色香味俱全哟。


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爆炒双丝
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