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茶树菇干炒肉

做这道美味的茶树菇干炒肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

茶树菇干炒肉

主料 茶树菇 200g 里脊猪肉 200g
辅料 适量 生姜 适量 大蒜 适量 青椒 50g 红椒 50g
调料 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量

茶树菇干炒肉

1.干的茶树菇用冷水浸泡一晚

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2.里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

茶树菇干炒肉

3.泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝

茶树菇干炒肉

4.锅热油,爆香姜蒜

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5.放入肉丝煸炒至颜色变白

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6.放入茶树菇翻炒

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7.加入蚝油

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8.加入生抽炒匀

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9.放入青红椒丝

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10.加入适量水焖煮两分钟

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11.加入盐调味

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12.出锅前加入鸡精即可


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