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香菇白菜响皮煲

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的香菇白菜响皮煲前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香菇白菜响皮煲

主料 响皮 150g 香菇 50g 白菜 100g
辅料 5g5g
调料 10g 花生油 10ml

香菇白菜响皮煲

1.响皮用热水泡一个小时涨发变软

香菇白菜响皮煲

2.白菜叶和香菇洗净沥水

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3.少许油爆香姜碎

香菇白菜响皮煲

4.倒入水大火熬开

香菇白菜响皮煲

5.水开后倒入响皮小火煲30分钟至皮软能用筷子穿动

香菇白菜响皮煲

6.倒入香菇小火煲5分钟

香菇白菜响皮煲

7.再加入白菜叶大火煲3分钟,关火前加盐调味,撒入葱花即成


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-香菇白菜响皮煲 味道怎么样?
自己动手做香菇白菜响皮煲是不是很有成就感~
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