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番茄鸭汤

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的番茄鸭汤前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

番茄鸭汤

主料 半片 西红柿 适量 洋葱 适量
辅料 适量 香菜 适量
调料 番茄酱 适量 蒜蓉辣酱 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量

番茄鸭汤

鸭肉洗净剁块,西红柿切块,洋葱切丝。

番茄鸭汤

用洋葱,香菜,料酒,白胡椒粉,腌制鸭肉30分钟。

番茄鸭汤

腌好的鸭肉,用凉水焯一下。

番茄鸭汤

去掉腌料,捞出鸭肉,冲洗干净。

番茄鸭汤

洋葱,姜炝锅,

番茄鸭汤

放入辣酱,番茄酱翻炒。

番茄鸭汤

放入鸭肉,烹入料酒翻炒。

番茄鸭汤

再放入西红柿炒至红油出来。

番茄鸭汤

放热水,倒入高压锅,20分钟关火即可。

番茄鸭汤

番茄鸭汤出锅了


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-番茄鸭汤 味道怎么样?
自己动手做番茄鸭汤是不是很有成就感~
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番茄鸭汤
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