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芹菜炒河虾

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的芹菜炒河虾前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

芹菜炒河虾

主料 小河虾 300g 芹菜 2颗
调料 适量 盐 适量 白糖 2g 料酒 10g 鸡精 少许 香油 少许

芹菜炒河虾

1.小河虾剪去虾须洗净。

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2.炒锅倒少许油烧热爆香葱花。

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3.倒入小河虾翻炒。

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4.淋入料酒。

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5.炒制河虾变色发红盛出。

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6.原锅再加少许油爆香葱姜。

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7.倒入焯烫过的芹菜翻炒。

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8.加入少许白糖。

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9.加盐翻炒均匀。

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10.再放入河虾继续翻炒。

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11.加少许鸡精。

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12.淋入少许香油。

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13.翻炒均匀关火。


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