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青瓜炒牛肉

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的青瓜炒牛肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

青瓜炒牛肉

主料 青瓜 520g 牛肉 200g
辅料 豆粉 适量 姜丝 适量
调料 适量 盐 适量 白砂糖 适量 酱油 适量

青瓜炒牛肉

1.青瓜一端切开。两个切口对着摩擦出蕊。

青瓜炒牛肉

2.切块备用。

青瓜炒牛肉

3.牛肉用适量的油糖盐豆粉酱油调味备用。姜丝备用。

青瓜炒牛肉

4.锅里下油,加入青瓜,翻炒。

青瓜炒牛肉

5.加入适量的盐。翻炒。

青瓜炒牛肉

6.将青瓜先装起备用。

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7.锅里下油,加入姜丝爆炒。

青瓜炒牛肉

8.加入牛肉,翻炒。

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9.加入适量的清水,油,翻炒。

青瓜炒牛肉

10.文火煮(2分钟左右),直至八成熟。

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11.加入青瓜。

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12.混合翻炒均匀。

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13.装起享用,完成!


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