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香菇炒西兰花

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的香菇炒西兰花前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香菇炒西兰花

主料 西兰花 1棵 香菇 4朵 胡萝卜 1段 木耳 2朵
辅料 适量
调料 蚝油 适量 油 适量 盐 适量

香菇炒西兰花

西兰花掰成小块,洗净。锅中放水烧开。

香菇炒西兰花

锅中加一小勺盐,并将西兰花倒入水中。

香菇炒西兰花

将烫过的西兰花捞出控水,备用。

香菇炒西兰花

香菇和胡萝卜洗净切片,葱切末,木耳洗净撕小块。

香菇炒西兰花

锅中放少量油,倒入葱末和胡萝卜翻炒。

香菇炒西兰花

然后放入香菇,继续翻炒。

香菇炒西兰花

香菇变色后,倒入西兰花。

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最后放入木耳,再加入蚝油,盐,鸡精等调味品,翻炒均匀,即可出锅。


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香菇炒西兰花
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