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洋葱鸡蛋

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的洋葱鸡蛋前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

洋葱鸡蛋

主料 鸡蛋 4个 洋葱 100g
辅料 黄酒 适量适量
调料 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量

洋葱鸡蛋

1.鸡蛋打散,放入黄酒和少许盐。

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2.把葱切碎。

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3.再把葱放入鸡蛋液里搅匀。

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4.切好洋葱待用。

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5.上油锅。

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6.先把兑好的鸡蛋液倒入锅中。

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7.翻炒——出锅装盘待用。

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8.锅里放少许油,放入洋葱翻炒。倒入少许酱油、鸡精翻炒。

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9.再把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒。

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10.翻炒均匀,准备出锅。

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11.出锅装盘。


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