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[徽菜]--煎烧毛豆腐

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的[徽菜]--煎烧毛豆腐前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

[徽菜]--煎烧毛豆腐

主料 毛豆腐 12块
辅料 蒜末 适量 姜末 适量 葱末 适量
调料 适量 生抽 适量 糖 适量

[徽菜]--煎烧毛豆腐

毛豆腐12块。

[徽菜]--煎烧毛豆腐

每个分开,清水冲洗一下,沥干备用。

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葱姜蒜全部切末备用。

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小碗里放入1勺盐,半勺糖,半勺鸡精加少许水搅匀。

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平底锅烧热倒入适量的色拉油。

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逐个放入毛豆腐小火煎。

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两面煎至金黄色。

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分别倒入葱姜蒜末。

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倒入少许生抽。

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再倒入调料水。

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轻轻晃动锅,焖烧收汁约2分钟即可。


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