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黄瓜炒木耳

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的黄瓜炒木耳前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

黄瓜炒木耳

主料 干木耳 30g 黄瓜 250g
调料 1勺 生抽 3勺 油 适量

黄瓜炒木耳

1.干木耳泡发洗净泥沙,黄瓜切片。

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2.飞水,捞出后用凉水再冲洗干净。

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3.锅中入比平时炒菜多一点的油。烧至78成热。

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4.放入黄瓜片,加入一小勺盐,煸炒至黄瓜有点透明,78成熟。

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5.倒入木耳,加入适量生抽。翻炒均匀菜入味,即可出锅。


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