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空心菜两吃

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的空心菜两吃前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

空心菜两吃

主料 空心菜 300g
辅料 蒜瓣 5瓣
调料 适量 盐 适量 生抽 适量 香醋 适量 蚝油 适量 糖 适量

空心菜两吃

1.空心菜将叶子掐除,分开洗净,控干水分。

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2.将空心菜杆切成小丁

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3.蒜切成片

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4.锅内加油,烧至七成热

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5.放入空心菜丁,快速翻炒

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6.放蒜片

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7.加一汤匙蚝油、一汤匙生抽、一汤匙香醋、一勺糖。搅拌均匀。

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8.装盘

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9.锅中倒少许油,放入空心菜叶。

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10.快速翻炒,放生抽、蚝油、一丁点醋。

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11.快速翻炒搅拌均匀后出锅装盘。


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