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虾酱炒藕片

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的虾酱炒藕片前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

虾酱炒藕片

主料 虾酱 一小袋 莲藕 一节
辅料 适量适量
调料 料酒 适量

虾酱炒藕片

莲藕去皮洗净切成片。

虾酱炒藕片

煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。

虾酱炒藕片

姜切碎,葱切段。

虾酱炒藕片

炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。

虾酱炒藕片

放入虾酱炒香。

虾酱炒藕片

放入莲藕片翻炒均匀,放入料酒翻炒翻炒即可起锅。(虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精)


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-虾酱炒藕片 味道怎么样?
自己动手做虾酱炒藕片是不是很有成就感~
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