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香辣煎虾

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的香辣煎虾前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香辣煎虾

主料 老虎虾 500g
辅料 青红辣椒 适量 蒜米 适量
调料 适量 盐 适量 酒 适量

香辣煎虾

1.将买回来的老虎虾清洗干净,去头去肠。

香辣煎虾

2.准备青红辣椒和蒜米。

香辣煎虾

3.将蒜米放入搅拌机打碎。

香辣煎虾

4.将青红辣椒放入搅拌机打碎。

香辣煎虾

5.打碎的辣椒。

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6.打碎的蒜米。

香辣煎虾

7.将处理好的虾放裹上面粉。

香辣煎虾

8.平底锅热油然后将裹上面粉的虾放入锅里中火煎至金黄。

香辣煎虾

9.将煎好的虾盛起装盘。

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10.另起锅将辣椒蒜米爆香。

香辣煎虾

11.然后将煎好的虾放入炒锅里和爆香的辣椒蒜米加少许盐,洒少许酒一起翻炒均匀即可。

香辣煎虾

12.做好的“香辣煎虾”皮脆肉香,虾肉爽口,下酒,餸饭都不错。


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自己动手做香辣煎虾是不是很有成就感~
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