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时令下酒小菜---香椿豆

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的时令下酒小菜---香椿豆前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

时令下酒小菜---香椿豆

主料 香椿芽 100克 泡发黄豆 150克
调料 2克 鸡精 2克

时令下酒小菜---香椿豆

香椿芽冲洗干净。

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锅中注入水加入盐大火烧开后关火,下入香椿芽汆烫2秒钟。

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直接放入冷水中冲凉,沥干水分。

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汆烫好的香椿芽切碎。

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将泡发好的黄豆煮制5分钟。

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把黄豆和香椿芽混合,加入盐和鸡精调味即可。


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