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红烧河小鱼

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的红烧河小鱼前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

红烧河小鱼

主料 河小鱼 500g
辅料 3g3g
调料 料酒 适量 老抽 适量 油 适量适量 鸡精 适量

红烧河小鱼

1.河小鱼去内脏,洗净沥干,葱、姜。

红烧河小鱼

2.葱姜洗净,葱切末、姜切片。

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3.锅热油,放入河小鱼。

红烧河小鱼

4.河小鱼煎至两面金黄色,放入姜、倒入料酒。

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5.倒入老抽、少量盐和水,盖上盖,烧开焖5分钟。

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6.然后加入糖,翻匀,最后加入鸡精和葱花,装盘。


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