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黑椒猪排饭

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的黑椒猪排饭前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

黑椒猪排饭

主料 猪大排 250g 白米饭 150g 青菜 100g
调料 适量 盐 适量 黑胡椒烤肉料 18g

黑椒猪排饭

1.准备好所需的食材:猪大排、黑胡椒烤肉料。

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2.将适量黑胡椒烤肉料放入容器中(袋子上有比例说明,根据肉的量按照比例取用)。

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3.加入适量水,拌匀。

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4.把大排锤松(我用的擀面杖),两面都锤一下,变成原来的两倍大小即可。

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5.将大排放入腌料汁中浸泡,腌制入味(约20分钟)。

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6.炒锅中加油烧热,将腌好的大排放入煎制。

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7.一面金黄之后,翻面煎另一面。

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8.两面都煎好之后,倒入腌肉的料汁,再加半碗水。

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9.大火烧开后,转中火炖。

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10.汤汁剩少许(拌饭很好吃的),即可关火。

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11.装盘开吃。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-黑椒猪排饭 味道怎么样?
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