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滑子菇炒肉

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的滑子菇炒肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

滑子菇炒肉

主料 滑子菇 150g 瘦肉 100g
辅料 彩椒 1个 黄瓜 适量
调料 酱油 适量 黄酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

滑子菇炒肉

滑子菇用开水焯烫

滑子菇炒肉

焯烫后的滑子菇捞出备用,彩椒和黄瓜切片

滑子菇炒肉

肉切片,加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉,

滑子菇炒肉

抓拌均匀。

滑子菇炒肉

锅中放少量油,炒香蒜末姜末后下入肉片,翻炒至肉片变色

滑子菇炒肉

下入滑子菇

滑子菇炒肉

加适量的特级酱油或者生抽。

滑子菇炒肉

下入彩椒和黄瓜片,加适量的盐

滑子菇炒肉

翻炒至彩椒断生即可出锅。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-滑子菇炒肉 味道怎么样?
自己动手做滑子菇炒肉是不是很有成就感~
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滑子菇炒肉
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滑子菇炒肉:等您坐沙发呢!

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