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酱爆香干

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的酱爆香干前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

酱爆香干

主料 香干 200g 芹菜 50g 鲜香菇 2朵 红椒 30g
辅料 适量适量
调料 适量 油 适量 辣椒酱 10g 生抽 10g 糖 1g 鸡精 少许

酱爆香干

1.准备好所有的食材。

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2.芹菜洗净焯烫过凉。

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3.香菇煮上2分钟沥干水分。

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4.所有食材分别切丁。

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5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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6.加入辣椒酱。

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7.爆出香味。

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8.再倒入香干丁翻炒。

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9.加入生抽。

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10.加适量糖。

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11.加少许盐。

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12.加入香菇翻炒片刻。

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13.在加入芹菜和红椒。

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14.加少许鸡精翻炒均匀关火。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-酱爆香干 味道怎么样?
自己动手做酱爆香干是不是很有成就感~
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