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清炒南瓜苗

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的清炒南瓜苗前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

清炒南瓜苗

主料 南瓜苗 500克
辅料 大蒜 1头 水淀粉 少许
调料 适量

清炒南瓜苗

原料图;

清炒南瓜苗

南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外边的毛筋,如果觉得叶子有绒毛,可以用盐搓搓后洗去盐份;

清炒南瓜苗

大蒜切片,入油锅炒香;

清炒南瓜苗

倒入南瓜苗;

清炒南瓜苗

大火快手翻炒至变色;

清炒南瓜苗

调入适量的盐;

清炒南瓜苗

调入少许水淀粉勾薄芡;

清炒南瓜苗

出锅。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-清炒南瓜苗 味道怎么样?
自己动手做清炒南瓜苗是不是很有成就感~
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清炒南瓜苗
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