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Orzo 粒粒面

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的Orzo 粒粒面前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

Orzo 粒粒面

主料 面粒粒约 100克 青豆 1/4杯 玉米 1/4杯 红萝卜 1/4杯 牛肉蕃茄酱约 1杯

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把玉米和青豆焯水,焯水时放点油和盐;

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把红萝卜煸一煸;

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把青豆和玉米粒倒入正在煸红萝卜的锅里,加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺和糖1/4小勺,兜匀,备用;

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把铸铁锅置于炉上,开中火,倒入粒粒面和半碗高汤,煮片刻;

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把火调到中低火,不断搅拌,边煮边加高汤,煮至基本透心;

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倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜,翻匀,调味,不够咸的加少许盐,如果味够就免加任何调料,收火装盘。

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倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜,翻匀,调味,不够咸的加少许盐,如果味够就免加任何调料,收火装盘。


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