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清新小菜-----白灼莴苣

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的清新小菜-----白灼莴苣前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

清新小菜-----白灼莴苣

主料 莴笋 适量
辅料 适量
调料 适量 香油 适量 生抽 适量

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莴笋尖洗净后,对破成4半。

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锅里烧水 水开后滴几滴油在放洗净的莴笋焯水(加油是为了让菜颜色保持绿色)

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放适量盐一分钟左右后把莴笋捞出 沥干水分 切成2段摆盘。(喜欢的也可以捞出过冷水)

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拿一小碗 放入剁碎的大蒜和生抽调和, 过滤掉大蒜,把酱汁倒在摆盘好的莴笋上,滴几滴香油就可以开吃了。(过滤掉大蒜末是为了拍照好看,亲们 可以不过滤的,生抽可以换成蚝油、蒸鱼豉油等)


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-清新小菜-----白灼莴苣 味道怎么样?
自己动手做清新小菜-----白灼莴苣是不是很有成就感~
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清新小菜-----白灼莴苣:等您坐沙发呢!

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