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青扁豆炒腊肉

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的青扁豆炒腊肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

青扁豆炒腊肉

主料 青豆 400g 腊肉 80g
辅料 适量适量
调料 适量 盐 适量 料酒 适量适量 鸡精 适量

青扁豆炒腊肉

1.扁豆去茎,洗净,腊肉切片

青扁豆炒腊肉

2.锅里油热,放下姜,蒜爆香

青扁豆炒腊肉

3.放下腊肉,加些料酒煸至转色

青扁豆炒腊肉

4.放下青扁豆煸炒

青扁豆炒腊肉

5.待扁豆有些发蔫,加些清水

青扁豆炒腊肉

6.加些糖,煸匀,煮8分钟

青扁豆炒腊肉

7.加点盐煮1分钟,加鸡精煸匀即可


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