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韭菜炒肉丝

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的韭菜炒肉丝前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

韭菜炒肉丝

主料 猪肉 200g 韭菜 250g
辅料 适量 蒜 适量 辣椒 适量
调料 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 老抽 适量

韭菜炒肉丝

1.韭菜切寸段。

韭菜炒肉丝

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

韭菜炒肉丝

3.把猪肉切成丝。

韭菜炒肉丝

4.锅烧热,加入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

韭菜炒肉丝

5.放入猪肉炒。

韭菜炒肉丝

6.放点老抽上色。

韭菜炒肉丝

7.炒好装出备用。

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8.锅刷干净,入油加入韭菜炒一炒。

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9.倒入肉丝,加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。


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