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豆腐干炒腊肉

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的豆腐干炒腊肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

豆腐干炒腊肉

主料 豆腐干 250g 芹菜 150g 腊肉 100g
辅料 干辣椒 5颗
调料 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量

豆腐干炒腊肉

1.腊肉切片,大蒜拍碎切末儿

豆腐干炒腊肉

2.芹菜切寸段儿,豆腐干切条状

豆腐干炒腊肉

3.锅热加油

豆腐干炒腊肉

4.放大蒜,干辣椒煸炒香

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5.腊肉下锅煸炒,至肥肉全部变色,变的晶莹

豆腐干炒腊肉

6.下豆腐干煸炒

豆腐干炒腊肉

7.炒至豆腐干基本热透即可

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8.下芹菜入锅

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9.翻炒,加盐,鸡精,生抽,翻炒均匀即可

豆腐干炒腊肉

10.成盘即可食用


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-豆腐干炒腊肉 味道怎么样?
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