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香菇鸡肉盖浇饭

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的香菇鸡肉盖浇饭前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香菇鸡肉盖浇饭

主料 米饭 适量 香菇 适量 鸡腿肉 适量
辅料 适量 青辣椒 1个 葱 适量
调料 食盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量

香菇鸡肉盖浇饭

香菇洗净去蒂切成条。

香菇鸡肉盖浇饭

鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。

香菇鸡肉盖浇饭

青辣椒洗净去蒂去籽切块。

香菇鸡肉盖浇饭

炒锅放底油,放入葱姜、青辣椒爆香。

香菇鸡肉盖浇饭

放入焯好的鸡肉,翻炒均匀。

香菇鸡肉盖浇饭

加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。

香菇鸡肉盖浇饭

放入切好的香菇,再加一点盐。翻炒,加一点点水。

香菇鸡肉盖浇饭

焖好的米饭盛到盘子里,浇上炒好的香菇鸡肉,香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-香菇鸡肉盖浇饭 味道怎么样?
自己动手做香菇鸡肉盖浇饭是不是很有成就感~
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香菇鸡肉盖浇饭
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香菇鸡肉盖浇饭:等您坐沙发呢!

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