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木耳蘑菇炒鸡蛋

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的木耳蘑菇炒鸡蛋前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

木耳蘑菇炒鸡蛋

主料 番茄 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 蘑菇 适量
调料 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

木耳蘑菇炒鸡蛋

材料:番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。

木耳蘑菇炒鸡蛋

将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。

木耳蘑菇炒鸡蛋

锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋

再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋

炒锅下油,将蛋液下锅快速滑散后装起备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋

用余油炒番茄至软身。

木耳蘑菇炒鸡蛋

再放入木耳翻炒。

木耳蘑菇炒鸡蛋

再放入蘑菇。

木耳蘑菇炒鸡蛋

最后倒入鸡蛋翻炒均匀,放盐,胡椒粉即可。


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木耳蘑菇炒鸡蛋
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