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番茄蛋花汤

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的番茄蛋花汤前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

番茄蛋花汤

主料 番茄 100g 鸡蛋 2个
辅料 葱花 适量
调料 花生油 适量适量

番茄蛋花汤

1.番茄放在火上烤一下,将爆开的番茄皮去掉,切小块。

番茄蛋花汤

2.鸡蛋打入碗中,放适量盐,加入少许清水,搅匀。

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3.锅内放适量油,放入葱花爆香。

番茄蛋花汤

4.加入番茄,炒至粘稠。

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5.加入适量清水,烧开。

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6.水开后,倒入鸡蛋液,倒完后,立刻关火。放适量盐调味,即可。


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番茄蛋花汤
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