番茄蛋花汤
中餐
03-19
菜谱全书温馨提醒：做这道美味的番茄蛋花汤前请大家清洗好双手,注意卫生哦~
| 主料 | 番茄 100g 鸡蛋 2个 |
| 辅料 | 葱花 适量 |
| 调料 | 花生油 适量 盐 适量 |
1.番茄放在火上烤一下，将爆开的番茄皮去掉，切小块。
2.鸡蛋打入碗中，放适量盐，加入少许清水，搅匀。
3.锅内放适量油，放入葱花爆香。
4.加入番茄，炒至粘稠。
5.加入适量清水，烧开。
6.水开后，倒入鸡蛋液，倒完后，立刻关火。放适量盐调味，即可。
照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-番茄蛋花汤 味道怎么样?
自己动手做番茄蛋花汤是不是很有成就感~
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番茄蛋花汤：等您坐沙发呢！