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莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道

主料 莲藕 适量 茄子 适量
辅料 西红柿 一个 青椒 一个 葱 适量适量
调料 一勺 酱油 一勺 鸡精 适量适量 盐 适量 辣椒酱 适量

莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道

准备好主料和配料

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莲藕切丁

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青椒切丁

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茄子切丁

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西红柿切丁

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将所以调料放入碗中,加少计水,调成碗汁

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起锅烧油,放入辣椒,葱,炒香。

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放入西红柿炒出香味

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放入茄丁炒

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炒一会儿茄子后,放入藕丁

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放小许水盖上锅盖烧一会儿

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八成熟的时候放入青椒丁和蒜末,炒三十秒

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倒入碗汁,再翻炒三十秒,让菜均匀的沾上汁,最后倒入水淀粉,煮到粘稠,然后就可以起锅了。

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成品


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道 味道怎么样?
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