菜谱全书温馨提醒：做这道美味的西红柿蛋花汤前请大家清洗好双手,注意卫生哦~
| 主料 |
西红柿 适量 鸡蛋 适量 |
| 调料 |
盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 |
西红柿去皮后，切成小块；
鸡蛋加点盐充份打散；
锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；
倒入清水（或高汤），煮开；
一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；
盐、鸡精调味，即可。
照着
菜谱全书 的教程第一次做出来的
川菜-西红柿蛋花汤 味道怎么样?
自己动手做
西红柿蛋花汤是不是很有成就感~
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西红柿蛋花汤：等您坐沙发呢！