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做法简便的肉片炒苦瓜

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的做法简便的肉片炒苦瓜前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

做法简便的肉片炒苦瓜

主料 猪里脊肉 100克
辅料 葱碎 适量 苦瓜 1根 淀粉 适量
调料 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量

做法简便的肉片炒苦瓜

猪里脊肉切片,上浆。

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苦瓜去瓤去籽。

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把苦瓜切成片备用。

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锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

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锅中加油,爆香葱碎。

做法简便的肉片炒苦瓜

入肉片炒至肉片变色断生。

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下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐 鸡精调味。

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芶入薄芡,淋几滴香油翻匀即可。


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