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秋葵炒五花肉

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的秋葵炒五花肉前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

秋葵炒五花肉

主料 五花肉 200g 秋葵 300g
辅料 生姜 一小块 蒜 一头 干辣椒 3个
调料 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量

秋葵炒五花肉

去皮五花肉切薄片。

秋葵炒五花肉

五花肉里加入料酒、一点盐、生抽、料酒、姜丝搅拌匀,再加入一勺油拌匀腌制15分钟。

秋葵炒五花肉

干辣椒切段、大蒜切末。

秋葵炒五花肉

秋葵去蒂,切斜段。

秋葵炒五花肉

锅里倒入适量的油烧热,下入腌制好的五花肉煸炒出香味,肥的部分煸出油。

秋葵炒五花肉

下入蒜末、干辣椒爆出香味。

秋葵炒五花肉

下入秋葵翻炒一会,秋葵断生。

秋葵炒五花肉

出锅前撒适量的盐,快速翻两下锅子即可出锅。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-秋葵炒五花肉 味道怎么样?
自己动手做秋葵炒五花肉是不是很有成就感~
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