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毛豆里脊肉炒茭白

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的毛豆里脊肉炒茭白前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

毛豆里脊肉炒茭白

主料 毛豆 255克 茭白 195克 里脊肉 95克
调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量

毛豆里脊肉炒茭白

材料:毛豆

毛豆里脊肉炒茭白

茭白、里脊肉(已切片)

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将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

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将茭白剥壳清洗一下。

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放在案板上切成片,待用。

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将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生,捞出。

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烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。

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翻炒翻炒。

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接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。

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翻炒翻炒。

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然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。

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最后,加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味炒匀,即成。

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出锅,装盘。


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