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葱烧豆腐

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的葱烧豆腐前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

葱烧豆腐

主料 豆腐 300g 大葱 200g 五花肉 50g
辅料 5g
调料 20g 醋 5g 酱油 5g 蚝油 5g 糖 5g 盐 5g

葱烧豆腐

1.豆腐切成薄厚均匀的片

葱烧豆腐

2.五花肉切片,葱切片,姜切末

葱烧豆腐

3.平底锅放油

葱烧豆腐

4.油热后,将豆腐片放入锅中煎

葱烧豆腐

5.一面煎至金黄色,翻面,两面都煎好后,将豆腐盛出

葱烧豆腐

6.锅中剩余的油就行,将五花肉片下锅煸炒,放入姜末

葱烧豆腐

7.加入醋、酱油,翻炒

葱烧豆腐

8.葱片下锅

葱烧豆腐

9.加入蚝油、盐、糖翻炒

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10.将事先煎好的豆腐片下锅

葱烧豆腐

11.翻炒均匀即可关火


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