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清香菠萝季-----菠萝咕噜豆腐

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的清香菠萝季-----菠萝咕噜豆腐前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

清香菠萝季-----菠萝咕噜豆腐

主料 豆腐 200克 虾仁 100克 菠萝 200克
辅料 黄瓜 50克 姜 适量 葱 适量 淀粉 适量
调料 番茄酱 1大勺 白糖 10克 盐 2克 料酒 适量

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所以主料。

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把菠萝和黄瓜切成丁。

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豆腐切成小块。

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虾仁去掉沙线,加入盐和料酒淀粉上浆。

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把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。

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下入油锅炸制。

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炸至金黄捞出沥油。

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锅中留底油,把上浆的虾仁滑散捞出。

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加入葱姜爆香,加入2大勺清水烧开。

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倒入番茄酱搅拌均匀。

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加入糖 盐转小火烧至粘稠。

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倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。

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再加入菠萝和黄瓜丁。

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快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可


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