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家常酱丁

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的家常酱丁前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

家常酱丁

主料 花生米 300克 猪肉 200克 香干 100克 土豆 200克
辅料 辣椒 适量
调料 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 味精 适量 豆瓣辣酱 二大勺

家常酱丁

准备食材

家常酱丁

花生米微波炉分三次,共6分钟中高火转熟

家常酱丁

猪肉切丁

家常酱丁

土豆去皮切丁后水中浸没.

家常酱丁

香干切丁

家常酱丁

锅中热油煸香辣椒,放入肉丁翻炒,加入一勺料酒去腥。

家常酱丁

放入花生米、香干翻炒片刻.

家常酱丁

加入一大碗水(水浸没菜)二大勺豆瓣辣酱。

家常酱丁

放入老抽加盖大火煮沸,小火煮20分钟。

家常酱丁

放入土豆煮10分钟。

家常酱丁

加入糖、味精拌均匀,汁收干即可。


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自己动手做家常酱丁是不是很有成就感~
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家常酱丁:等您坐沙发呢!

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