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冬瓜烧豆腐

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的冬瓜烧豆腐前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

冬瓜烧豆腐

主料 豆腐 250g 冬瓜 100g
辅料 西红柿 适量 葱花 适量
调料 适量适量

冬瓜烧豆腐

1.豆腐煎成两面变黄,待用。

冬瓜烧豆腐

2.西红柿切十字, 过热水锅一分钟, 去皮, 切块, 用油炒软, 成粘稠状。

冬瓜烧豆腐

3.冬瓜切薄块, 放入锅里,

冬瓜烧豆腐

4.加一些汤或水,盐, 料酒, 烧十几分钟

冬瓜烧豆腐

5.然后放豆腐, 再烧几分钟, 到冬瓜软到你喜欢的程度, 调味,可以适当加点酱油, 放葱花炒炒, 出锅。

冬瓜烧豆腐

6.完美装碟。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 川菜-冬瓜烧豆腐 味道怎么样?
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冬瓜烧豆腐
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