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丝瓜烩蛤蜊

菜谱全书温馨提醒:做这道美味的丝瓜烩蛤蜊前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

丝瓜烩蛤蜊

主料 丝瓜 400g 蛤蜊 400g
辅料 红椒 1个 生姜 适量
调料 食油 适量 食盐 适量 生抽 适量

丝瓜烩蛤蜊

1.蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。

丝瓜烩蛤蜊

2.红椒去籽切片,姜切斜片。

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3.丝瓜去皮切粗条。

丝瓜烩蛤蜊

4.热油锅下姜片煸香。

丝瓜烩蛤蜊

5.倒入丝瓜翻炒。

丝瓜烩蛤蜊

6.倒入蛤蜊,丝瓜盖面上,加适量温水烧开。

丝瓜烩蛤蜊

7.待蛤蜊全部煮至张口时,用食盐、生抽调味,加红椒翻炒至断生即可。


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