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红烧猪蹄

做这道美味的红烧猪蹄前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

红烧猪蹄

主料 猪蹄 两只适量适量 桂皮 适量 八角 适量 酱油 适量

红烧猪蹄

1. 将切好小块的猪蹄热水煮五分钟,撇沫。

红烧猪蹄

2. 焯后沥水,热油放冰糖,起沫放猪蹄,炒至变色。加水没过猪蹄,加入葱,姜,桂皮,酱油。糖不要炒过,否则有苦味。之后转入电压力锅内。

红烧猪蹄

3. 压力锅煮结束后进炒锅,调节汤的味道。准备小火收汤。

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4. 汤稠,肉鲜,味美,出锅。


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红烧猪蹄
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