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啤酒卤虎皮鸡蛋

做这道美味的啤酒卤虎皮鸡蛋前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

啤酒卤虎皮鸡蛋

主料 鸡蛋 10个
辅料 啤酒 1听适量适量 生抽 适量 老抽 适量

啤酒卤虎皮鸡蛋

1. 冷水下锅,煮10—15分。煮时加少量盐,防止鸡蛋开裂。煮好后浸冷水,剥皮。

啤酒卤虎皮鸡蛋

2. 将鸡蛋扎上小眼,为了能更好的入味。

啤酒卤虎皮鸡蛋

3. 放入油锅,将鸡蛋过油。

啤酒卤虎皮鸡蛋

4. 过好油后的鸡蛋

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5. 放入啤酒,糖,生抽,老抽大火煮。如啤酒不够可加少量水。

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6. 汤收好后就可以出锅了~满屋子飘香呦~~


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自己动手做啤酒卤虎皮鸡蛋是不是很有成就感~
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