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香浓柿子鸡蛋汤

做这道美味的香浓柿子鸡蛋汤前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香浓柿子鸡蛋汤

主料 西红柿 1个 鸡蛋 1个适量
辅料 小葱 2根

香浓柿子鸡蛋汤

食材洗净备用。

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将柿子表面轻轻划出十字,放入烧热的水中,这样很容易去掉柿子皮。

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去皮后切成小块备用。

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肉馅加生抽,十三香,少许盐,色拉油搅拌均匀,稍腌一会儿。

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平底锅中倒入少许油,将肉馅煸香,加入葱花,盛出备用。

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用炒过肉馅的锅来炒柿子。

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加入糖和盐,将柿子炒软,并用勺子压压柿子。

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加入适量水,煮开。

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煮沸后,倒入打散的鸡蛋,并用筷子搅散。

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最后加入肉馅,勾芡即可出锅。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 徽菜-香浓柿子鸡蛋汤 味道怎么样?
自己动手做香浓柿子鸡蛋汤是不是很有成就感~
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