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菌菇滑蛋

做这道美味的菌菇滑蛋前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

菌菇滑蛋

主料 杏鲍菇 适量 黄瓜 适量 蟹味菇 适量 口蘑 适量 胡萝卜 适量
辅料 葱花 适量适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量

菌菇滑蛋

杏鲍菇和口蘑切片。

菌菇滑蛋

胡萝卜和黄瓜切片。

菌菇滑蛋

所有食材下热水汆烫两分钟。

菌菇滑蛋

汆烫好的食材捞在碗里,加入四个鸡蛋拌匀。

菌菇滑蛋

加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。

菌菇滑蛋

锅里放少许玉米油,待油热后倒入拌好的蛋液,先不要搅动,待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒,两分钟后出锅即可。


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菌菇滑蛋
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