当前位置:
首页 > 八大菜系 > 徽菜 > 鸡蛋牛奶蔬菜饼

鸡蛋牛奶蔬菜饼

做这道美味的鸡蛋牛奶蔬菜饼前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

鸡蛋牛奶蔬菜饼

主料 面粉一小碗(约 200克) 香姑 2朵 洋葱圈 6个 胡萝卜 1根 青椒 1个 鸡蛋 2个 纯牛奶 1袋
辅料 适量

鸡蛋牛奶蔬菜饼

1. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

3. 面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

4. 把牛奶倒进去,边倒边搅拌。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

6. 把切碎的原料都倒进去。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

7. 搅拌均匀,放入适量盐进行调味。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

8. 电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

11. 把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。

鸡蛋牛奶蔬菜饼

12. 用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 徽菜-鸡蛋牛奶蔬菜饼 味道怎么样?
自己动手做鸡蛋牛奶蔬菜饼是不是很有成就感~
想要学会更多家常菜谱做法的同学请前往 菜谱全书
鸡蛋牛奶蔬菜饼
温馨提醒: 微信扫码关注官方微信公众号可获取官方定期推送的烧菜小妙招哦

鸡蛋牛奶蔬菜饼:等您坐沙发呢!

发表评论

表情
还能输入210个字