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香肠炒荷兰豆

做这道美味的香肠炒荷兰豆前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

香肠炒荷兰豆

主料 荷兰豆 250克 香肠 一根 青辣椒 二个
辅料 大蒜子 五六颗一小块 调和油 适量 生抽 适量适量

香肠炒荷兰豆

1. 准备材料:荷兰豆择去老筋,辣椒去蒂,姜蒜去皮,香肠蒸熟。

香肠炒荷兰豆

2. 处理材料:辣椒切片,香肠切片,姜蒜切末。

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3. 烧开一锅水,加少许油和盐,煮至断生即可。将煮好的荷兰豆放入凉开水中制冷。

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4. 另起锅,倒油烧热,下入姜蒜、辣椒、盐翻炒片刻。

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5. 加入香肠、荷兰豆、生抽,继续翻炒片刻,炒均后出锅。因香肠本身含盐,荷兰豆用盐水煮过,所以只要在炒辣椒时放些盐就好。

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6. 出锅装盘。


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