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年夜饭杭三鲜

做这道美味的年夜饭杭三鲜前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

年夜饭杭三鲜

1、准备的材料:水发肉皮100克,鱼丸6颗,猪肉50克,熟鸡肉50克,河虾50克,冬笋一棵,

2、将冬笋去壳,水煮熟,

3、将虾剪去虾脚,这样吃着不扎人,

4、把猪肉剁碎了,放入玉米淀粉、盐搅拌均匀后,搓成小丸子,

5、把小丸子上锅隔水蒸熟,

6、将煮熟的冬笋切片,

7、水发猪皮切片,

8、熟鸡肉切片,

9、热油锅,放入少量葱段煸炒出香味来,

10、把肉皮、鸡片、笋片、河虾和肉丸子一起放入锅中,11-12、加入酱油、盐,13-15、加入黄酒、白糖、和上汤,16、烧滚后调入蔬之鲜,17、放入鱼丸煮开,18、最后用调稀的玉米淀粉勾芡。装碟后撒上葱花即可。以上就是年夜饭杭三鲜的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!


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