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马蹄木耳土鸭

做这道美味的马蹄木耳土鸭前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

马蹄木耳土鸭

1.土鸭半只、干木耳两把、马蹄约15颗、生姜一块。干木耳提前发好

马蹄木耳土鸭

2.土鸭斩件

3.泡发木耳撕成小朵

马蹄木耳土鸭

4.鸭块飞水备用

5.马蹄去皮

马蹄木耳土鸭

6.飞过水的鸭块和生姜转入砂锅中,水开后大火10分钟,再转成中小火炖到鸭肉6成烂左右

7.再加入马蹄和木耳,炖制鸭肉完全酥烂,最后调入食盐


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 苏菜-马蹄木耳土鸭 味道怎么样?
自己动手做马蹄木耳土鸭是不是很有成就感~
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马蹄木耳土鸭:等您坐沙发呢!

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