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凉拌豆腐

做这道美味的凉拌豆腐前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

凉拌豆腐

主料 豆腐 一整块
辅料 适量适量适量 辣椒 适量 熟油 适量 老抽 适量适量 味精 适量

凉拌豆腐

1. 把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体

凉拌豆腐

2. 切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟

凉拌豆腐

3. 烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里

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4. 将准备好的配料(葱,姜,蒜,辣椒,已经溶入老抽里的盐)洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就可以了


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