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椒盐蛏子

做这道美味的椒盐蛏子前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

椒盐蛏子

主料 海蛏 500g
辅料 适量 青红椒 适量适量 香葱 适量
调料 椒盐 适量

椒盐蛏子

1.好蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙,然后用刷子将表面刷干净

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2.用刀子在外壳中间部分轻划一下,不要划断

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3.将香葱切粒,蒜剁末,红青椒也切粒

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4.将海蛏薄薄地裹上一层生粉

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5.热过热油放入蛏子,大火炸8分钟左右

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6.锅内重新放油,一点点就可以了,将辅料和蛏肉放入,

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7.撒入椒盐翻拌均匀即可盛出


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