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红心火龙果馒头

做这道美味的红心火龙果馒头前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

红心火龙果馒头

主料 中筋面粉 500g 火龙果泥汁 330g 酵母 5g

红心火龙果馒头

准备好材料,火龙果弄成汁(肉和汁)。

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面粉加入酵母,混合均匀。

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放入火龙果泥,火龙果泥水分不足,可以适当加点水。

红心火龙果馒头

和出光滑的面团。

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盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,不回缩即可。

红心火龙果馒头

发好的面团排出空气揉匀。

红心火龙果馒头

分成8份。

红心火龙果馒头

搓成馒头状,放置在锅里面进行二次发酵15分钟。

红心火龙果馒头

冷水入锅中,小火慢慢升温蒸18分钟关火,焖4分钟后取出 。

红心火龙果馒头

放到烤网晾凉,装袋子保存,吃不完可以冻在冰箱里面,吃的时候蒸一下即可。(晚上灯光太暗了,照的馒头太黑了)


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红心火龙果馒头
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