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新疆汤饭

做这道美味的新疆汤饭前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

新疆汤饭

主料 300g
辅料 西红柿 两个 土豆 半个 青辣椒 三个 大蒜 四瓣 小葱 两根
调料 两勺 味精 少许 花椒粉 少许少许

新疆汤饭

首先洗干净各配料。我做汤饭,西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的,蒜是出味的。

新疆汤饭

新疆汤饭嘛,当然切点新疆羊肉了。

新疆汤饭

烧油,下西红柿,炒啊炒炒啊炒,炒的西红柿尽剩红汤~~

新疆汤饭

这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~

新疆汤饭

加水之后,汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~

新疆汤饭

前几天顺手买的面剂子,是拉条子用的那种,但我喜欢揪片子小一点,也就刚好用了~

新疆汤饭

剩下过程就不多说了,两手都在忙着揪面,没空拍照。。。下完了,调味(盐,少少味精,少许花椒面,再加一点点醋),撒葱花,来个定妆照~


照着 菜谱全书 的教程第一次做出来的 新疆汤饭 味道怎么样?
自己动手做新疆汤饭是不是很有成就感~
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新疆汤饭
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新疆汤饭:等您坐沙发呢!

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